INVERNO: COMO COMER E NÃO ENGORDAR

Tá chegando os primeiros friozinhos e a vontade de tomar chocolate quente, comer fondue e outras coisas gostosas e quentes começa a aparecer. O problema é que "essas coisas deliciosas" engordam e muito. E, se você mora no sul, pior ainda, as tentações são muitas. O que se pode fazer para aproveitar mas não engordar demais?

Em primeiro lugar, o importante é ter bom senso sempre e comer com moderação, sem exageros. Segundo os nutricionistas de plantão, é importante tomar bastante liquido pois apesar do frio, o corpo necessita de hidratação. Uma boa dica é tomar chá quente, com adoçante, aquece e não engorda. Procure nas prateleiras de importados, tem chás maravilhosos, com sabores exóticos, para você variar. Mas existem muitos nacionais de ótima qualidade.

Se você adora chocolate quente,uma opção é preparar em casa, com leite desnatado e chocolate diet.

As sopas podem fazer parte do cardápio, mas escolha as mais nutritivas e menos calóricas, como as de legumes. Você pode tomar como ceia,  à noite, substituindo pães, massas  e outros alimentos pesados. Evite as que tem queijo e/ou bacon.

Na hora do vinho, opte pelos secos e consuma com moderação  e não esqueça de ingerir água que diminui os efeitos do álcool.

Substitua os queijos amarelos pelos brancos que tem menos calorias. No caso do fondue, se possível, opte por um feito com  leite desnatado e queijo magro. E em vez de pão use pedacinhos de cenoura, pepino, brócolis e couve-flor. Se não puder escapar do fondue de chocolate, opte por frutas para equilibrar.

As saladas tão procuradas no verão devem ser consumidas no inverno também pois são ricas em fibras e vitaminas.

Na hora da sobremesa, escolha uma fruta da estação, existem muitas, são deliciosas e saudáveis. Mas cuidado, abacates e bananas são calóricos. No sul, é costume comer bergamotas ou laranjas, frutas do inverno,  depois do almoço, ao sol.  Mas se a vontade for mesmo de doces, as barrinhas de cereais são indicadas.

E a última recomendação, que não poderia faltar, exercícios físicos. Queimar calorias é a solução para aquelas gordurinhas a mais que foram ingeridas. Aproveite os dias de sol, caminhe, ande pela cidade, ande nos parques. Se o trajeto for curto, vá a pé. Aproveite o horário do almoço, uma caminhadinha  após a refeição é uma boa forma de desestressar.

Lembre-se, você não precisa se privar de coisas gostosas, mas coma pouco e queime o excesso.  É uma questão de equilíbrio.

Elisabete Junges

Fontes:
rjanutri.blogspot.com.br
wikipedia.org